为提升社区中老年朋友的自我防护意识，让营养成为防病的钥匙，5月14日下午，彭浦新村街道在场中路2401弄居民区开展了健康大讲堂——“舌尖上的健康晚年”专题讲座，以专业的营养学知识和丰富的临床经验，为中老年群体开启了一堂生动的健康必修课。

　　本次讲座特邀市北医院营养科朱桂琦医师担任主讲。朱医师通过大数据展示了中老年群体营养失衡现状，指出30%的高血压患者存在钠摄入过量的问题。他讲授了“四色膳食金字塔”理论，将谷薯类、菜果类、蛋白类、油脂类食物按比例搭配，现场展示的彩虹餐盘直观呈现了每天应摄入的12种食物种类。针对“三高”防控，朱医师揭秘了容易被忽视的膳食误区：精米面比蔗糖升糖指数更高，动物内脏的嘌呤含量远超海鲜，反式脂肪酸可能藏身于日常烘焙食品。通过对比案例，他传授了“血糖生成指数搭配法”，指导如何通过食物组合延缓糖分吸收。互动环节中，听众提出的“适量饮茶降血压是否科学”“痛风患者能否食用豆制品”等问题，均得到专业解答。针对老年群体常见的食欲减退问题，朱医师推荐少食多餐的“3+2”进食模式，并现场示范五谷豆浆、菌菇蒸蛋等适老化食谱。整场讲座穿插着朗朗上口的健康口诀：红黄绿白黑，膳食有智慧；少油少盐糖，三餐守时光，将专业营养理念转化为生动易记的生活指南。这场知识盛宴不仅刷新了听众的营养认知，更提供了可操作的防病工具，为健康老龄化之路点亮了明灯。讲座最后，还设了互动环节，居民结合自身健康情况提问，朱医师在现场进行了解答疑问，并针对不同体质、慢性病情况提供个性化饮食建议，帮助大家制定适合自己的健康饮食计划。不少老人表示收获颇丰：原来很多饮食习惯都是错的，今天学到了科学的方法！这个讲座很实用，以后买菜做饭就知道怎么搭配了。许多参与者还主动索要讲座资料，希望分享给家人朋友。社区未来将多举办此类健康科普活动，真正让老年朋友“老有所学，老有所健” 。

　　此次讲座不仅普及了科学营养知识，更让老人们意识到：健康饮食是幸福晚年的重要基石。我们期待更多老年人加入健康生活的行列，吃出营养，吃出长寿！